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ふりかけ

大人になるにつれて、白米の美味しさがわかってくる。沁みてくる。

魯山人も、米ほど美味いものはない、と言っている。

でも、炊きたてのご飯に、ふりかけを少々。これもやっぱり美味い。

実家の母は、よくご飯の残りに”のり玉”を振りかけ、おにぎりにしてくれたものだ。

翌朝、腹を空かせて起きてくると、テーブルの上には冷えて甘みが増したおにぎり。

これより美味いものって、ありますか?

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