－大きな決断というのは、人から見ると時に突然で、大胆なように見える。

しかし、本人の中では、一滴ずつ水がしみ出すように始まっている。

その水は、いつか流れになり、小石を動かす－

パリの国連で夢を食う。/ 川内 有緒

「ご飯に合うフランス料理」ということらしい。

カンブリア宮殿でグリル満天星を取材していた。

総料理長の窪田好直氏は「日本人だから、やっぱりご飯の世界でしょ」と笑った。パンではなくて、ご飯に合わせる。

ロールキャベツの隠し味に味噌なんかも使っていて、なるほどなという感じがした。

社長の三宅尚典氏は「今日食べて明日も食べたい、というのを目指している」と再三言っていた。

家庭の味、自分の赤ん坊にも食べさせたい味を追求しているのだと。

僕は、わかっていなかったな。

(ピーナッツの翻訳をされてたのって谷川俊太郎さんだったんですね)

ピーナッツ エッセンス 7 『もっともっと』

チャールズ M・シュルツ (谷川俊太郎 訳)