ひとりの時間ができると、なぜか無性に鮨が食べたくなる。
神宮前の「おけいすし」さんにお邪魔しました。
大トロの前に、と言って出してくれたのは
ミョウガの握り。
炙り。
どうしたら甘みと旨みをこれだけ引き出せるんだろう。
お店の前オーナーで画家の高沢圭一氏がマッチ棒で描いた女将(奥様)、だそうです。
ひとりの時間ができると、なぜか無性に鮨が食べたくなる。
神宮前の「おけいすし」さんにお邪魔しました。
大トロの前に、と言って出してくれたのは
ミョウガの握り。
炙り。
どうしたら甘みと旨みをこれだけ引き出せるんだろう。
お店の前オーナーで画家の高沢圭一氏がマッチ棒で描いた女将(奥様)、だそうです。
贅沢ですね～、おいしそう(#^^#)
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ありがとうございます。
やっぱり、たまの贅沢は必要ですね。
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