GastronomieSafari

アッサム探しの旅②MOHINI

-完全な紅茶のいれかたについては、わたし自身の処方をざっと考えただけでも、すくなくとも十一項目は譲れない点がある-

ジョージ・オーウェル『一杯のおいしい紅茶』

四谷三丁目辺りを散歩する。途中、そうだ妻に頼まれているアレを買って帰らねばと思い出す。

このあたりに評判の専門店があったはず。

モヒーニさん。ご自宅兼用?

紅茶を頂きながらボーッとしていたら、他のお客様と一緒においしい紅茶のいれかたをレクチャー頂いてしまいました。

長居してすみませんでした。

『海辺のカフカ』で星野青年が喫茶店でマスターに出会ったときの気分がチョットわかったかもしれない。

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