Gastronomie

パンは一つのカゴに盛れ

金融の世界には”卵は一つのカゴに盛るな“という言葉がある。

グルメの世界にそういう類の格言があるかは分からないが、僕はイタリアンなんかで籠に持って供されるパンが好きだ。

真っ白い皿にそっと置かれるパンも嫌いじゃないが、”おかわりはいかがですか?”と熱々のパンを持って来られると、つい手に取ってしまう。

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