コーヒーに酸味は要らないと長い間考えていたのだけれど、そう決めつける必要もないなと思うようになった。

歳を重ねるごとに味覚は変わるし、嗅覚も変わるものかもしれない。

この頃、華やかな香りにウットリすることが増えてきたような気もしている。