「好物はなんですか」と問われて最初に浮かぶものの一つが鰻で、
季節を問わずによく食べるのだけれど
やっぱり夏になるとその頻度が格段にあがる。
普段大好きな揚げ物もこの暑さではと見送り、素麺ばかりでは夏を乗り切れなさそうだし…
となると大体「今日は特別(?)に鰻にしよう」と家庭内の意見が一致する。
あの甘塩っぱいタレにホクホクした鰻の食感。その下には熱々のご飯。
そうそう、山椒もたっぷりと。。
そんなことを書きながら、また猛烈にうなぎが食べたくなる日も近い気がしている。
真夏の鰻
「好物はなんですか」と問われて最初に浮かぶものの一つが鰻で、
季節を問わずによく食べるのだけれど
やっぱり夏になるとその頻度が格段にあがる。
普段大好きな揚げ物もこの暑さではと見送り、素麺ばかりでは夏を乗り切れなさそうだし…
となると大体「今日は特別(?)に鰻にしよう」と家庭内の意見が一致する。
あの甘塩っぱいタレにホクホクした鰻の食感。その下には熱々のご飯。
そうそう、山椒もたっぷりと。。
そんなことを書きながら、また猛烈にうなぎが食べたくなる日も近い気がしている。
