GastronomieIdea

麝香葡萄 (マスカット)

ふるさと納税で届く果物たちのおかげで、この頃は朝の目覚めが楽しみになった。

皮ごと丸々食べられるフルーツを愛する僕と息子にとっては、マスカットタイムは至福のひととき。

小さな頃からなぜだか外国の港町が好きで、アレクサンドリアもいつか訪れてみたいと憧れている。

マスカットの原産地とされる北アフリカは、まだ栽培の適地なのだろうか。

GastronomieSafari

虎家喜 (とらやき)

糖質が悪者にされている今の時代に逆行するように、この頃なぜか甘いものを探し回っている。

美術館に寄るついでに人形町/玉英堂さんへ。

自分には虎家喜 (とらやき) 、妻には道明寺。

3月のライオンで見て以来、

ずっと “冷やしあめ” が気になっている。。

GastronomieSafari

Gelée Coffee / 飲むコーヒーゼリー

国立近代美術館も金曜と土曜の夜はナイトミュージアムをやってるらしい (10月まで) 。

ガーデン・カフェでボーッとするのにも丁度いい季節に。

コーヒーゼリー好きとしては黙って見過ごせない名称。しかも50円足せばベトナムコーヒー風に。。

ドリンク方向に寄せ過ぎず、なかなか美味です。

GastronomieSafari

旨い塩ラーメン探しの旅①南阿佐ヶ谷

淡口清湯の名に恥じないスープ。やっぱり羅臼昆布の旨み?

塩ラーメンに『焼きトマト』というのは初体験だったが、恐ろしくマッチする。

ほろほろした豚肩ロースチャーシューも好み。

ついでにこの大ぶりで真っ白くて気持ち歪(いびつ)な感じの、ぼわっとした丼も好み。