Gastronomie

一皿

じゃがいも (ポテサラ) も好きだし、さつま芋も好きだ。

一皿で少しずつ色々なものを味わえるメニューが好きな妻の気持ちも、最近わかるようになってきた。

Gastronomie

ドレッシング

トマトをそのまま、みたいな食べ方だってもちろん好きなのだけど、

やっぱり自分好みのドレッシングのかかったサラダも捨てがたい。

「どうやって作るんですか」とまではいかなくとも、「何でできているんですか」くらいは聞いておけばよかったのにと今さら後悔したり。

Gastronomie

オージー

メルボルンインスパイアだというので

なんとなく良い予感はしていたのだけど

やっぱり自分好みだった。

ベーコンはカリカリにしないで少しプリッとした感じを残して焼いたヤツがおいしい。

GastronomieLiving

ドーナッツ日和

先週、妻から「ホットケーキミックスを買ってきて欲しいの」とお願いされて息子とスーパーへ走ったあの時からずっとコレを楽しみにしていた。

ミスタードーナツのアレだって、専門店のアレだってもちろん好きだけれど、僕は自分の家で妻が目の前で挙げてくれる熱々のドーナッツが一番好きなのだ。

この頃は息子が制作側に加わったみたいだが、僕はコーヒーを飲みながら不思議な形のドーナッツたちが揚がってくるのをじっと待っている。

GastronomieLectio

タブレサラダ、とやら

雨の日はゆっくりめに起きて、雑誌をパラパラ。

タブレ…恥ずかしながらこの歳まで聞いたことがなかった名称だけど、なんだか美味しそう。

トマトもレモンもクスクスも好きだし、何より一度でいいからパセリをもりもり食べてみたい気もする。

ん、お酒のつまみにもなるの?