Gastronomie

オージー

メルボルンインスパイアだというので

なんとなく良い予感はしていたのだけど

やっぱり自分好みだった。

ベーコンはカリカリにしないで少しプリッとした感じを残して焼いたヤツがおいしい。

GastronomieLiving

ドーナッツ日和

先週、妻から「ホットケーキミックスを買ってきて欲しいの」とお願いされて息子とスーパーへ走ったあの時からずっとコレを楽しみにしていた。

ミスタードーナツのアレだって、専門店のアレだってもちろん好きだけれど、僕は自分の家で妻が目の前で挙げてくれる熱々のドーナッツが一番好きなのだ。

この頃は息子が制作側に加わったみたいだが、僕はコーヒーを飲みながら不思議な形のドーナッツたちが揚がってくるのをじっと待っている。

GastronomieLectio

タブレサラダ、とやら

雨の日はゆっくりめに起きて、雑誌をパラパラ。

タブレ…恥ずかしながらこの歳まで聞いたことがなかった名称だけど、なんだか美味しそう。

トマトもレモンもクスクスも好きだし、何より一度でいいからパセリをもりもり食べてみたい気もする。

ん、お酒のつまみにもなるの?

Gastronomie

混ぜて

コロナ以来、ラーメン屋さんも試行錯誤してる段階みたいだけど、テイクアウトメニューで「油そば」や「混ぜそば」を扱う店が増えてきた。

大好きなスープが味わえないのは難点ではあるものの、とても良いアイデアだし、これはこれで美味しい。

焼きそば (青海苔はたっぷり) をボフボフ言いながら食べるのも好きだけど、それともまた違う味わいがある。