Gastronomie

がらんどう

いつの頃からか、考えごとをするときには珈琲を淹れるようになっていた。

おかげでコーヒーの香りを愉しむのも束の間、すぐにくだらないことに頭を使う悪しき習慣がついてしまった。

「店内が暑かったから」というただそれだけのことではあるけれど、

ひさしぶりに何も考えず、自分をからっぽにして飲むコーヒーは何だか不思議な程おいしく、幸福な時間を過ごした。

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喫茶

プロが淹れているから、というのは勿論あると思うけど、喫茶店でボーッとしながら味わうブレンドって何だか特別な味がする。

待ってる間の時間も好きだったりする。

あと、焼いた方のチーズケーキもやっぱりおいしい。

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冬の過ごし方

夏は好きだけど冬は大の苦手で、風の強い日なんかに外出すると、一日憂鬱な気分になってしまう。

大通り沿いに古い喫茶を見つけ、中へ入ってみる。

老夫婦がやっているお店のようだけど、メニューには僕の好物のココアが載っている。

七輪やストーブの上に置かれたヤカンを眺めながらボーッとしていると、

「今からお餅を焼くんだけど、食べていかない?」と声を掛けてくれた。

焼きたての磯部もちを頬ばりながら、冬も悪くないなと思った。

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壺中天

なんだかチョット疲れていたので甘いモノをお願いした。

背の高いグラスに品よく収まったキャラメル風味のソフトクリームを食べ進めると、最後に懐かしい食感。

もしかしてこれは僕の愛するコーヒーゼリーでは?

ほんの数分、幸せな気分になれた晩秋の午後。

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トーストの一種

フレンチトーストというのは “おやつ” なんだと長いこと信じてきたけど、ランチメニューにもなるんだな。

コレも勿論おいしいけど、サクッとした感じのヤツも好きだったりする。

GastronomieLectio

人間と同じだね。悪い豆は無いほうがいいんだ

- 人と豆とは違うよ

何が欠点かって基準はコーヒーほどシンプルじゃないからね。人の場合。

シンプルな基準しか許さない社会は

脆弱で滅びやすいから-

豊田徹也 / 珈琲時間

珈琲を飲みながら何気なく手に取った漫画 (アフタヌーンKC?) がやけに自分好みで、おかわり珈琲をゆっくり堪能してからお店を出ることにした。